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濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)新版本GB,白酒標(biāo)準(zhǔn)Q/SH?

濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)新版本GB,白酒標(biāo)準(zhǔn)Q/SH?

297閱讀 2023-12-17 09:52 常識

白酒標(biāo)準(zhǔn)Q/SH?

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號Q/shj0101s代表白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是執(zhí)行的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),一般這種標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)按照國標(biāo)的要求制定并備案了的標(biāo)準(zhǔn)。 白酒國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),都是“GB/T1××××或GB/T2××××”這樣子的。 以DB、QB開頭的都是地方標(biāo)準(zhǔn),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),根本不能說明這個廠家的酒是固態(tài)白酒還是液態(tài)白酒,是什么香型的白酒。

一、固液態(tài)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781 2、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822 3、液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20821 二、不同香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): 1、醬香型白酒:GB/T 26760-2011 2、清香型白酒:GB/T 10781.2-2006

濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)新版本GB,白酒標(biāo)準(zhǔn)Q/SH?

gbt2022白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?

白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要指產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其主要是按香型分:有g(shù)b/t 10781.1-2006 濃香型白酒、gb/t 26760-2011 醬香型白酒、gb/t 10781.2-2006 清香型白酒、gb/t 23547-2009 濃醬兼香型白酒、gb/t 20823-2007 特香型白酒、gb/t 10781.3-2006 米香型白酒、gb/t 16289-2007 豉香型白酒、gb/t 14867-2007 鳳香型白酒、gb/t 20824-2007 芝麻香型白酒、gb/t 20825-2007 老白干香型白酒、gb/t 26761-2011 小曲固態(tài)法白酒、db50/t 15-2008 小曲白酒、db34/t 1315-2010 柔和型白酒、db34/t 1258-2010 淡雅型白酒、db34/t 1791-2012 明綠香型白酒、sb/t 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技術(shù)規(guī)范、db34/t 1623-2012 綿柔型老明光白酒等等。

gbt2022是白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn), 根據(jù)固態(tài)法白酒的工藝和香氣、口感風(fēng)格的不同,形成了目前市場上消費者見到的清香型、濃香型、醬香型、兼香型等合計12種香型。目前市場上絕大多數(shù)名優(yōu)白酒或知名品牌均為純糧固態(tài)發(fā)酵。 液態(tài)法白酒以谷物、薯類以及含淀粉、含糖的代用品為原料,經(jīng)液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的蒸餾酒。如紅薯酒、木薯酒。

標(biāo)準(zhǔn)號含義 20822是固液法白酒標(biāo)準(zhǔn),具體的標(biāo)準(zhǔn)號為GB/T20822-2007,GB/T20822-2007中20822代表標(biāo)準(zhǔn)號,2007年是發(fā)布時間。 2/3 固液法白酒含義 固液法白酒是指以不低于30%的固態(tài)法白酒和液態(tài)法白酒勾調(diào)而成的白酒。 衛(wèi)生檢驗標(biāo)準(zhǔn)

白酒純糧酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

白酒純糧酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下幾個方面:原料選擇、加工工藝和蒸餾方式。根據(jù)搜索結(jié)果1, 純糧釀造白酒的原料必須是優(yōu)質(zhì)的糧食,包括大米、小麥、玉米、高粱等,且不得使用轉(zhuǎn)基因糧食。加工工藝必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),包括清洗、蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等環(huán)節(jié)。 其中,發(fā)酵環(huán)節(jié)是關(guān)鍵之一,必須控制好溫度、濕度等參數(shù),保證發(fā)酵過程的順利進(jìn)行。蒸餾方式必須符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),包括單次蒸餾、雙次蒸餾等。 根據(jù)搜索結(jié)果2,純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號包括:液態(tài)法白酒、固液法白酒、濃香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、鳳香型白酒、豉香型白酒、特香型白酒、芝麻香型白酒、老白干香型白酒等。其中,濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)代號為GB/T10781.1。

純糧食酒的標(biāo)準(zhǔn)代號有GB/T 10781、GB/T 26760、GB/T 14867、GB/T 16289、GB/T 20823、GB/T 20824、GB/T 20825,GB代表著國家標(biāo)準(zhǔn),比較權(quán)威性。

濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別?

濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要區(qū)別在于釀造工藝和酒體風(fēng)格。濃香型白酒以四川瀘州老窖和五糧液為代表,采用續(xù)糟配料、混蒸混燒、跑窖循環(huán)生產(chǎn)的工藝,以己酸乙酯為主體的復(fù)合香型白酒,酒體具有濃郁的芳香、綿柔甘洌、香味協(xié)調(diào)、入口甜、落口綿等特點。

濃香型白酒是中國白酒的一種主要類型,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。以下是一些常見的濃香型白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及其區(qū)別: - 國家標(biāo)準(zhǔn):GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》是中國國家標(biāo)準(zhǔn),適用于濃香型白酒的生產(chǎn)和銷售。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了濃香型白酒的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 - 地方標(biāo)準(zhǔn):不同地區(qū)的濃香型白酒可能會有不同的地方標(biāo)準(zhǔn),例如四川省的 DB51/T 1687-2002《濃香型大曲酒》、江蘇省的 DB32/T 761-2004《濃香型白酒》等。這些地方標(biāo)準(zhǔn)通常是在國家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上制定的,針對當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境、釀造工藝等特點進(jìn)行了一些調(diào)整和優(yōu)化。

是指不同國家或地區(qū)對于濃香型酒的生產(chǎn)和質(zhì)量要求的規(guī)定不同。 首先,濃香型酒是指以高溫高濕的環(huán)境下發(fā)酵和蒸餾的方式制作的一類白酒。 在中國,濃香型酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局和中國酒業(yè)協(xié)會制定,其中包括了酒精度、揮發(fā)性酸度、酯類含量、甲醇含量等多項指標(biāo)。 其次,不同國家或地區(qū)對于濃香型酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可能存在差異。 例如,在中國,濃香型酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求酒精度在52%以上,而在其他國家可能存在不同的酒精度要求。 此外,不同地區(qū)對于酯類含量、甲醇含量等指標(biāo)的要求也可能有所不同。 濃香型酒是中國傳統(tǒng)的一類白酒,具有獨特的風(fēng)味和香氣。 濃香型酒的制作過程繁瑣,需要經(jīng)歷發(fā)酵、蒸餾、陳釀等多個環(huán)節(jié)。 在中國,濃香型酒被廣泛應(yīng)用于宴請、禮儀等場合,也是中國酒文化的重要組成部分。 隨著國際間的交流與合作,濃香型酒也逐漸走向國際市場,受到越來越多的人的喜愛和認(rèn)可。

濃香型是中國白酒中的一種酒香類型,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要包括國家標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》(GB/T 10781-2018)和地方標(biāo)準(zhǔn)。不同地方的標(biāo)準(zhǔn)可能會有一些細(xì)微的差異,但總體上,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個方面: 1. 生產(chǎn)地域:濃香型白酒主要產(chǎn)于中國的四川、貴州、湖南、江西等地。每個地方都有自己的地方標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶厣蛡鹘y(tǒng)工藝來確定。 2. 原料選擇:濃香型白酒的原料主要包括高粱、玉米、小麥等糧食。不同地方的標(biāo)準(zhǔn)可能會有一些具體的要求和比例調(diào)整,以適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤和傳統(tǒng)工藝。

"濃香型"通常是用來描述某些類型的白酒、啤酒、茶葉和其他食品的口味和香氣特征的術(shù)語。不同的"濃香型"產(chǎn)品可能會有不同的標(biāo)準(zhǔn)和特征,具體的區(qū)別取決于所涉及的產(chǎn)品類型和生產(chǎn)地區(qū)。 在中國,例如,濃香型白酒是一種常見的白酒類型,通常以其獨特的風(fēng)味和香氣而聞名。不同的濃香型白酒品牌和生產(chǎn)地區(qū)可能會有自己的標(biāo)準(zhǔn)和特點,這些特點包括原料、發(fā)酵方法、蒸餾技術(shù)和陳釀時間等。 要了解特定產(chǎn)品類型或品牌的"濃香型"標(biāo)準(zhǔn)和區(qū)別,您通常需要參考相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)商的說明或鑒定機構(gòu)的評估。不同地區(qū)和國家可能有不同的標(biāo)準(zhǔn)和分類方法,因此具體的區(qū)別會因地區(qū)和產(chǎn)品而異。

濃香型白酒是中國白酒中的一種,其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要有兩種,分別是GB/T 10781-2017《濃香型白酒》和GB/T 14861-2009《濃香型白酒》。 這兩個標(biāo)準(zhǔn)的主要區(qū)別在于以下幾個方面: 1. 適用范圍:GB/T 10781-2017《濃香型白酒》適用于以高粱、大米、小麥等為主要原料,經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的濃香型白酒。而GB/T 14861-2009《濃香型白酒》適用于以高粱、大米、小麥等為主要原料,經(jīng)過固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、陳釀等工藝制成的濃香型白酒。 2. 酒精度:GB/T 10781-2017《濃香型白酒》規(guī)定濃香型白酒的酒精度應(yīng)在38%~60%之間。而GB/T 14861-2009《濃香型白酒》規(guī)定濃香型白酒的酒精度應(yīng)在38%~63%之間。 3. 香味成分:GB/T 10781-2017《濃香型白酒》規(guī)定濃香型白酒的香味成分應(yīng)包括乙酸乙酯、戊酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、異戊酸乙酯等。而GB/T 14861-2009《濃香型白酒》對香味成分的要求更為嚴(yán)格,規(guī)定濃香型白酒的香味成分應(yīng)包括乙酸乙酯、戊酸乙酯、己酸乙酯、異戊酸乙酯、丁酸乙酯、異丁酸乙酯等,并對其含量進(jìn)行了詳細(xì)的規(guī)定。 綜上所述,GB/T 10781-2017《濃香型白酒》相對于GB/T 14861-2009《濃香型白酒》來說,對濃香型白酒的生產(chǎn)工藝、酒精度和香味成分等方面的要求相對較寬松。

濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)主要是按照生產(chǎn)工藝和香型來劃分。根據(jù)我國的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有以下幾種: 1. 固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 10781。 2. 固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20822。 3. 液態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20821。 此外,根據(jù)不同的香型,濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)也有所不同,如: 1. 醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 26760。

主要體現(xiàn)在原料選擇、釀造工藝和口感特點上。 首先,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的原料選擇相對較為寬松,可以使用多種不同的酒料,如高粱、玉米、小麥等。 而其他類型的白酒,如清香型和鳳香型,對原料的選擇有更為嚴(yán)格的限制。 其次,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的釀造工藝相對較為復(fù)雜,包括蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等多個環(huán)節(jié)。 其中,蒸煮過程中的溫度控制和時間控制對于濃香型酒的風(fēng)味影響較大。 而其他類型的白酒,釀造工藝相對簡單。 最后,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的口感特點是濃郁、醇厚、香氣濃烈,具有獨特的風(fēng)味。 相比之下,清香型白酒口感清爽、細(xì)膩,鳳香型白酒口感柔和、芳香。 綜上所述,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與其他類型的白酒在原料選擇、釀造工藝和口感特點上存在明顯區(qū)別。

1 主要在于香型的濃度和制作工藝。 2 濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)相對于其他型號的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),其香型更加濃郁,具有更強烈的香氣和口感。 這是由于濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)在制作過程中采用了特定的發(fā)酵和蒸餾工藝,使得酒液中的香氣成分更加豐富和集中。 3 此外,濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)還要求酒液的酒精度較高,通常在50%以上,這也是濃香型酒品具有濃烈口感的重要原因之一。 4 選擇濃香型執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的酒品,可以獲得更加濃郁的香氣和口感,適合喜歡濃烈風(fēng)味的消費者。 同時,濃香型酒品也具有較長的陳放時間,可以進(jìn)一步提升其香氣和口感的復(fù)雜性和深度。 5 總而言之,在于其香型的濃郁程度和制作工藝,選擇濃香型酒品可以獲得更加濃烈的香氣和口感,適合喜歡濃烈風(fēng)味的消費者。

一般濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T10781.1”,而醬香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T26760”,除此之外,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T10781”的白酒為純糧食酒制作酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T20822”的則為純糧食酒加酒精勾兌酒,執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為“GB/T20821”的白酒 則為酒精勾兌酒,

濃香型純糧執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

純糧食酒是固態(tài)法白酒,濃香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T10781。濃香型純糧酒制作工藝復(fù)雜,但是口感香甜可口,好喝卻不上頭,是飲中佳品。

酒GB開頭代表什么標(biāo)準(zhǔn)?

白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號代表如下: 1、GB/T10781.1標(biāo)準(zhǔn)代表固態(tài)法濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)。其中,GB是國家標(biāo)準(zhǔn)的首拼,T是推薦標(biāo)準(zhǔn),10781是標(biāo)準(zhǔn)號,.1是文件號。 2、GB\T10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒,也就是老百姓常說的好酒。 3、GB\T20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),也就是說由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成。 4、GB\T20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),有此標(biāo)準(zhǔn)的說明完全是由酒精勾兌而成。

1107812白酒是什么標(biāo)準(zhǔn)?

107812是清香型白酒,是純糧酒的標(biāo)準(zhǔn)代號。 清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正、醇甜柔和、自然諧調(diào)、余味爽凈。清香純正即是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也較高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。 白酒: 中國白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū),分別為中國三大名酒的茅五瀘,其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

是固態(tài)酒 固態(tài)法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T10781)。而固液法白酒國家標(biāo)準(zhǔn)(即GB/T20822),液態(tài)法白酒(即GB/T20),所以gbt10781.2是固態(tài)法白酒。屬于清香型固態(tài)法白酒。 白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T10781.1是濃香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。 而10781.2是清香型固態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)。

gb10781.2是清香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),清香型白酒是以糧谷為原料,經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵、蒸熘、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香呈味物質(zhì),具有以乙酸乙酣為主體復(fù)合香的白酒。

濃香型白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)?

濃香型白酒是我國典型香型白酒之一,國家標(biāo)準(zhǔn)《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)實施已有15年之久,新版《白酒質(zhì)量要求第1部分:濃香型白酒》(GB/T10781.1-2021)已于2022年4月1日實施,替代了《濃香型白酒》(GB/T10781.1-2006)。

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